Maaltijden¶
De toepassing Maaltijden organiseert de catering van het huis: de menu’s van elke dag, de gerechten en hun voedingswaarden, de diëten, allergieën en texturen van elke bewoner, de maaltijdronde, de nutritionele opvolging en de hydratatie, tot het familieportaal en het menu dat in de eetzaal wordt getoond.
Het dashboard¶
Maaltijden → Dashboard toont de menu’s van de dag als kaarten, één kolom per maaltijdtype (ontbijt, ochtendsnack, lunch, middagsnack, avondeten). Elke kaart geeft de status van het menu, het aantal gerechten, het aantal waarschuwingen voor het dieet en de voortgang van de bediening (geserveerd / totaal).
Maak de menu’s van vandaag maakt de ontbrekende menu’s van de dag aan, één per maaltijdtype.
Alarmen opent de dieetwaarschuwingen van vandaag.
Op een kaart bevestigt Bevestigen een conceptmenu, opent Couverts de couverts die voor die maaltijd gedekt zijn, en markeert Afronden het menu als geserveerd.
Wat de toepassing dekt¶
Menu’s, diëten en allergieën — één menu per maaltijd en per dag, de diëten en allergieën van elke bewoner, en de dieetwaarschuwingen. → Menu’s, diëten en allergieën
Gerechten — de catalogus van gerechten, de ingrediënten en de voedingswaarden. → Gerechten en voedingswaarden
Texturen — de IDDSI-texturen voor bewoners met slikproblemen. → Voedingstexturen (IDDSI)
De maaltijdronde — wie wordt bediend, waar, en hoeveel hij heeft gegeten. → De maaltijdronde · → Maaltijden en dranken in de zorg-app
Nutritionele opvolging — screening op ondervoeding, doelen, inname en hydratatie. → Nutritionele opvolging en ondervoeding
Families en eetzaal — het familieportaal, het publieke menu, het afdrukbare menu en de kiosk. → Familieportaal en publiek menu
Hoofdmenu’s¶
Dashboard — de menu’s van de dag, per maaltijdtype.
Operaties — Menu’s, Maaltijddiensten, Verdeling, Dieetwaarschuwingen, Hydratatie.
Catalogus — Gerechten, Gerechtcategorieën, Producten.
Rapportering — Statistieken: de cijfers van de dag en de voedingsbanners.
Supplementen — een snelkoppeling naar de app Supplementen, alleen getoond wanneer die app geïnstalleerd is en alleen aan administratieve gebruikers.
Configuratie — Instellingen, Diëten, Texturen, Allergieën, Maaltijdtypes.
Een rol voor de keuken
Met de rol Keukenpersoneel vertrouwt u de menu’s, gerechten, diëten en allergieën toe aan het keukenteam, zonder het medisch dossier voor hen te openen.